料理教室No .19
2010年 03月 01日
3月1日(月) 曇りのち雨
今日の料理教室の献立は ①ふくらぎの山かけ ②あら煮 ③青菜の和え物 ④芋っこ汁の4点でいたが、班の欠席者が2人いたため3人で作ることになりました。ふくらぎを3枚に下ろすやりかたは先日の食改で習ったやり方と多少違っているところがありましたが、自信を持って切ることができました。残りの骨、赤身、頭、薄腹等を熱湯にかけてまた冷水で洗いました。また長芋を酢水につけてからすりおろし、器に青紫蘇を敷き肴を盛った後とろろ芋をかけ鶉卵とわさびを載せて仕上げました。
今日もカメラの調子が悪く、仕上がりを掲載できませんでした。
午後からS内科医院で診察と薬を貰ってきましたが、血圧、脈拍等に異常は見られないとのことでした。時間があったのでH眼科によって診察をしてもらいました。右眼は変化なしでしたが、左眼の真ん中あたりに飛蚊症が見られことと眼の左上にもろいような血管が見られるとのことでした。1ヵ月後に変わりがないようだったらいいのだが、それまでに飛蚊症が多く出たり視力が落ちてきたりしたらすぐに来院してほしいとのことでした。またパソコンについては左眼と右眼の視力差が大きいことから、多少控えたらとのアドダイスも受けましたので今後気をつけたいと考えています。
今日の料理教室の献立は ①ふくらぎの山かけ ②あら煮 ③青菜の和え物 ④芋っこ汁の4点でいたが、班の欠席者が2人いたため3人で作ることになりました。ふくらぎを3枚に下ろすやりかたは先日の食改で習ったやり方と多少違っているところがありましたが、自信を持って切ることができました。残りの骨、赤身、頭、薄腹等を熱湯にかけてまた冷水で洗いました。また長芋を酢水につけてからすりおろし、器に青紫蘇を敷き肴を盛った後とろろ芋をかけ鶉卵とわさびを載せて仕上げました。
今日もカメラの調子が悪く、仕上がりを掲載できませんでした。
午後からS内科医院で診察と薬を貰ってきましたが、血圧、脈拍等に異常は見られないとのことでした。時間があったのでH眼科によって診察をしてもらいました。右眼は変化なしでしたが、左眼の真ん中あたりに飛蚊症が見られことと眼の左上にもろいような血管が見られるとのことでした。1ヵ月後に変わりがないようだったらいいのだが、それまでに飛蚊症が多く出たり視力が落ちてきたりしたらすぐに来院してほしいとのことでした。またパソコンについては左眼と右眼の視力差が大きいことから、多少控えたらとのアドダイスも受けましたので今後気をつけたいと考えています。
by pcsusu
| 2010-03-01 17:10
| 料理教室